Cara Membuat Rendang Sapi Gurih

Anda pastinya sudah paham apa itu rendang? Apalagi makanan satu ini bisa Anda temukan dengan mudahnya di beberapa warung makan Padang. Rendang ini sendiri juga merupakan salah satu kuliner yang berasal dari Padang atau Masyarakat Minang. Bahkan makanan ini begitu mudahnya untuk didapatkan karena eksistensi rumah makan Padang yang sudah tersebar luas sampai ke seluruh dunia.

Kuliner dan Resep Rendang Sapi Khas Padang

Tidak hanya populer di seluruh Indonesia, ada berbagai kelezatan makanan khas yang berasal dari Sumatera Barat ini bahkan sudah diakui oleh seluruh dunia. Bahkan makanan ini juga berhasil menempati sebagai puncak utama makanan paling lezat di dunia. Ada banyak masyarakat Padang yang bahkan secara turun temurun membuat resep rendang sapi.

Nah, untuk membuat resep rendang sapi khas Padang yang lezat namun tidak sulit, maka ada beberapa hal yang harus dilakukan dan juga dipersiapkan. Nah, untuk beberapa cara memasaknya diantaranya sebagai berikut ini:

  • Persiapkan daging sapi, cuci dan tiriskan.
  • Potong daging sapi dengan bentuk dadu yang berukuran sedang. Anda wajib untuk memastikan bahwa daging sapi yang nantinya akan Anda masak rendang ini tidak dipotong terlalu tipis. Sebab, apabila potongan daging tersebut terlalu tipis maka akan hancur ketika diprotes.
  • Kemudian, sediakan sebuah wajan dengan ukuran yang besar. Kemudian, masukkan santan, serai, bawang merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan juga kunyit yang sudah Anda bakar terlebih dahulu.
  • Kemudian, rebus adonan tersebut dengan api sedang dan juga aduk dengan menggunakan santan selama dipanaskan agar tidak pecah dengan mendidih dengan rata.
  • Kemudian, haluaskan bumbu-bumbu lainnya yang perlahan masukkan ke dalam adonan sambal Anda mengaduk bumbu selama kurang lebih 30 menit. Kemudian, rebus sampai dengan kuah santan tampak berminyak.
  • Kemudian masukkan potongan daging sapi, kemudian masak dengan api kecil sampai santan mongering dan mengenta. Jika sudah empuk, maka rendang bisa disajikan.

Jadi, itulah resep rendang sapi yang nantinya bisa Anda buat dengan mudahnya. Anda bisa menambahkan beberapa hidangan lain yang mendukung baik nasi, kerupuk dan yang lainnya.

 

Leave a Comment